中国,有多少种“猕猴桃”?哪个品种最好吃?来,一起涨知识了
股市猎人
2024-11-05 22:49:13
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猕猴桃,古称木子、毛木果、藤梨、羊桃、阳桃,其名称繁多,皆因地域与习俗之异。据古籍记载,早在公元前的《诗经》中,便已有猕猴桃的朦胧身影,虽未详述其形,却已透露出古人对其存在的认知。至明代李时珍所著《本草纲目》,更是对其形态、色泽有了详尽描绘:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”此言不仅道出了猕猴桃的命名由来,更彰显了其与自然界的和谐共生……

猕猴桃原产于中国南方,自然分布区南北跨度大,从热带到温带均有其踪迹。这一古老果树植物资源,历经千年风雨洗礼,依然生机勃勃,展现出顽强的生命力。其果实酸甜适中,芳香四溢,不仅美味可口,更蕴含丰富的营养价值,实为大自然之馈赠。在中国传统文化中,猕猴桃常被赋予吉祥、长寿的寓意。其果实硕大饱满,象征着丰收与富足;其色泽鲜艳诱人,寓意着生活的美好与幸福。猕猴桃的栽培历史虽长达千余年,但真正进入产业化栽培的历程却不过百年。今天,跟诸位聊聊,在我们泱泱之华夏 ,到底有多少种“猕猴桃”?哪个品种最好吃?来,一起涨知识了!

1:中华猕猴桃。别名羊桃藤、阳桃、羊桃等,花期在6-7月,果期则在8-9月。中华猕猴桃原产于中国,自然分布于中国秦岭以南、横断山脉以东的地区,构成了猕猴桃属的密集分布区域。在中国,它广泛分布于长江流域的多个省份,如河南、陕西、广东等,尤以陕西南部、湖北、湖南、江西等地最为集中。

中华猕猴桃,口感甜酸适中,既不过分甜腻,也不过于酸涩。果肉细腻,入口即化,同时富含丰富的果汁,使得每一口都充满了满足感。

2:红心猕猴桃。红心猕猴桃是猕猴桃的红肉变异品种,其历史可以追溯到上世纪。据记载,1986年,在四川省广元市苍溪县北部丛林中,发现了世界上首株红心猕猴桃,这一发现开启了红心猕猴桃的培育史和发展史。

与一般的猕猴桃相比,红心猕猴桃的最大特点在于其果肉的颜色——横截面呈现出形似太阳的放射状红色条纹,光芒四射,美艳夺目,这也是“红心”之名的由来。

红心猕猴桃的口感堪称一绝,是猕猴桃中的精品。其果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽,酸度极低,甜度可达20度以上,吃起来就像吃下了一整个果冻,令人回味无穷。果肉中的红心部分更是软糯可口,用勺子就能轻松挖起,入口即化。

3:黄心猕猴桃,又称黄金猕猴桃,是猕猴桃科猕猴桃属的一种重要品种。猕猴桃原产于中国,而黄心猕猴桃则是新西兰从中国引种后,在欧洲进行选育得到的品种。

黄心猕猴桃的口感细腻且多汁,给人带来独特的味觉享受。其果肉质地柔软,入口即化,甜度适中,带有微微的酸味,这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。此外,黄心猕猴桃还散发出浓郁的果香,让人在品尝时仿佛置身于果园之中,感受到大自然的清新与美好。

4:翠香猕猴桃。翠香猕猴桃原名“西猕9号”。其果实形态独特,呈卵形或长圆形,果皮呈绿褐色,表面覆盖有细密的茸毛,但相比其他品种,其果皮较为薄且容易剥离。切开果实,可以看到其果肉呈翠绿色,质地细腻,汁水丰富。

翠香猕猴桃的口感堪称一绝,是猕猴桃中的佼佼者。其果肉细腻多汁,香甜爽口,味道浓郁,每一口都能让人感受到满满的幸福感。翠香猕猴桃的甜度适中,带有微微的酸味,这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。

5:软枣猕猴桃。软枣猕猴桃的历史可以追溯到上个世纪二十年代,当时它在新西兰的一处荒山上被发现。软枣猕猴桃的果皮光滑无毛,与传统猕猴桃的毛茸茸外皮形成鲜明对比,这也是其得名“软枣”的原因之一。

软枣猕猴桃的口感独特,酸甜可口,风味浓郁。其果肉细软多汁,入口即化,甜度适中,带有微微的酸味,这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。同时,软枣猕猴桃的果皮也可以食用,皮薄如纸,轻轻一碰就破开,与果肉一起食用时几乎感受不到皮的酸涩,反而增添了更多的口感层次。

6:徐香猕猴桃。徐香猕猴桃的果实通常为椭圆形或圆柱型,果型整齐一致,单果重一般在70~110克之间,最大果重可达137克。果皮呈黄绿色,表面覆盖有黄褐色的茸毛,但果皮较薄且易剥离。果顶微突,梗洼平齐,整体外观诱人。切开徐香猕猴桃,质地细腻,汁液丰富。果心较小,使得果肉部分更加饱满。

徐香猕猴桃的果肉鲜嫩多汁,口感酸甜适中,既不过于甜腻也不过于酸涩,这种恰到好处的酸甜比例使得其风味独特。徐香猕猴桃的果肉质地细腻且爽口,入口即化,带有一丝清甜的味道和独特的果香,让人回味无穷。

7:海沃德猕猴桃。海沃德猕猴桃的形态特征鲜明,果实为浆果状,柱状卵球形,长3.5-4.5厘米,直径2.5-3厘米,果皮绿褐色,上密集灰白色长绒毛。果肉绿色,髓射线明显,果实大,平均单果重可达82克。

海沃德猕猴桃的口感独特,果肉翠绿,味道甜酸可口,具有浓厚的清香味。其酸甜度适中,既不过于甜腻也不过于酸涩,这种恰到好处的味道使得海沃德猕猴桃在市场上备受欢迎。此外,海沃德猕猴桃的果肉细嫩多汁,口感清爽,特别是维生素C的含量非常丰富,每百克鲜果肉含维生素C可达100-420毫克,被誉为“维C之王”。

8:白猕猴桃。白猕猴桃,又名毛花杨桃、白藤桃、白毛桃,其种植历史可以追溯到较为久远的时期。白猕猴桃的果实呈卵圆形或矩圆形,果实表面裹着厚实的白色绒毛,这使得它在众多猕猴桃品种中显得格外独特。

白猕猴桃的口感独特且美味。白猕猴桃的果肉甜为主,略带微酸,这种酸甜平衡使得其口感更加丰富和饱满。果肉质地细腻,汁水丰富,吃起来清爽可口,令人回味无穷。白猕猴桃的果实在吃过后能回味很久,这种独特的口感体验使得它备受消费者喜爱。

9:金艳猕猴桃。金艳猕猴桃是以毛花猕猴桃为母本,以中华猕猴桃作父本进行杂交,并从杂交后代中选育而成的新品种。它的故乡在四川蒲江,这里也是全国唯一大量种植金艳猕猴桃的地方。

金艳猕猴桃的果实呈长圆柱形,个头匀称结实,平均单果重约为101克,最大果重可达141克。果皮为黄褐色,光滑且茸毛较少,这使得其外观更加美观整洁。切开金艳猕猴桃,可以看到其果肉呈现明亮的金黄色,晶莹剔透,非常诱人。其果肉细嫩多汁,入口即化,给人一种非常舒适的口感体验。

10:毛花猕猴桃,毛花猕猴桃的果肉口感甜中带酸,酸甜可口,这种恰到好处的酸甜比例使得其风味更加浓郁。果肉质地细腻,入口即化,给人一种非常舒适的口感体验。

毛花猕猴桃的果实营养丰富,含有15种氨基酸、多种矿物质元素,维生素C含量高出普通猕猴桃数倍。这使得它不仅口感美味,还具有一定的营养价值。

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